酸菜羊肉末用料酸菜300g / 羊肉200g / 植物油15茶勺盐1g / 洋葱30g / 胡椒粉1茶勺 / 鸡精2g酱油2茶勺 / 青椒3个 / 红尖椒3个作法1.把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉蒸均匀分布油炸3分钟左右2.把青红尖椒洗涤托小丁3.把酸菜用凉水冲洗，剪刀腊水分切末4.热锅凉油，油热8成下羊肉末翻炒出有水分出有香味捞出5.在某种程度的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出有香味6.加青红尖椒翻炒出有辣味；特羊肉末翻炒均匀分布；特少许盐；特酱油翻炒均匀分布；特鸡精翻炒均匀分布才可酸菜白肉用料五花肉200g / 酸菜400g / 葱段姜片 / 干辣椒 / 食盐 / 味精适度作法1.酸菜冲洗整洁，托成细丝2.煮好的白肉小块大薄片3.锅中放少许底油，放进葱段、姜片、干辣椒爆香4.轰香葱姜、干辣椒后，放进切好的酸菜丝煸炒5.煸炒两三分钟后，重新加入大骨汤（没可以重新加入清水）6.加入适量食盐调味、味精，大火烧沸后关火7.烧沸后必要放入砂锅中，码上切好的白肉片8.字节好白肉把砂锅放进火上，大火烧沸后，改中小火。垫上盖子焖烧10分钟左右才可红油鱼酸菜用料鱼酸菜200g / 油 / 盐 / 腊红辣椒糖 / 白醋 / 蒜末 / 辣椒粉作法1.将酸菜推倒出切小块2.水烧开，下入酸菜敲少许植物油熬二分钟捞起可用3.起锅热油，下入干红椒和辣椒粉煸香4.炸伤好的红油放入酸菜上，重新加入醋，糖，盐，蒜末配料装盘才可#酸菜#羊肉#翻炒珍藏3.锅中放少许底油，放进葱段、姜片、干辣椒爆香4.轰香葱姜、干辣椒后，放进切好的酸菜丝煸炒5.煸炒两三分钟后，重新加入大骨汤（没可以重新加入清水）6.加入适量食盐调味、味精，大火烧沸后关火7.烧沸后必要放入砂锅中，码上切好的白肉片8.字节好白肉把砂锅放进火上，大火烧沸后，改中小火。垫上盖子焖烧10分钟左右才可红油鱼酸菜用料鱼酸菜200g / 油 / 盐 / 腊红辣椒糖 / 白醋 / 蒜末 / 辣椒粉作法1.将酸菜推倒出切小块2.水烧开，下入酸菜敲少许植物油熬二分钟捞起可用3.起锅热油，下入干红椒和辣椒粉煸香4.。

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