导语：昨天，商务部公布年终工作记事表明，餐饮业奢侈消费势头今年获得遏止，高档餐饮业餐费收益同比上升20%以上。同时，让老百姓不吃得安心的便民早餐工程网点早已超过近2万个。为贯彻落实中央精神，商务部在餐饮业中积极开展了“推行勤俭节约、赞成铺张浪费”行动，引领餐饮行业改变发展方式，有序推展餐饮行业厉行节俭。

有关行业协会和餐饮饭店企业积极响应，行业协会收到倡议，制订餐饮行业“推行勤俭节约、赞成铺张浪费”行业共计大约，餐饮企业创建俭朴消费提醒制度，引领消费者俭朴消费。行动获得明显效益，奢侈消费势头获得遏止，高档餐饮业餐费收益同比上升20%以上，公务消费显著增加，特别是在是以定坐落于公务、商务招待的部分高档酒楼销售额经常出现大幅度下降。同时，商务部大力引领餐饮企业通过研发大众化产品、新的定位客户群、伸延产业链、创意营销模式和大力用好政策等，重返本质、提质增效、降低成本、塑造成品牌、增进转型。

目前，这些方面早已获得良好效果，一些高端餐饮企业重返大众，获得消费者的尊重，在转型的同时也构建了可持续发展。高端餐饮奢侈消费势头获得遏止的同时，便民早餐工程则循序渐进发展。为解决问题部分大中城市早餐供应不便捷、不安全性、不实惠的问题，从2008年开始，商务部实行“早餐样板工程”，2012年在北京市、天津市和延安市积极开展试点。

目前，总计在全国50多个城市新建和改建了105个主食加工配送中心，设施建设标准化早餐网点近2万个，每天能确保近1000万人不吃上安心早餐，造就10万人低收入。原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1220/c85914-23895668.。

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